Mojito - Eine Erfrischung im Sommer

Der typische Sommercocktail, der erfrischt und nicht zu süß ist...von welchem anderen, als dem allseits beliebten Mojito könnte hier die Rede sein?

In meiner Lieblingsbar in Köln habe ich ihn für mich entdeckt und bis heute kommt an diesen EINEN Mojito nichts heran. Manch lustige Abende hat er meinen Freunden und mir schon beschert und unzählige Male durfte ich beobachten, wie der Barkeeper hinter dem Tresen Crushed Ice in ein Glas füllte, den kubanischen Rum dazugoss und mit viel Liebe die frischen Minzblätter zum Garnieren zwischen das Eis steckte.

Bei einem guten Glas Mojito habe ich einen der ersten Abende mit meinem jetzigen Freund verbracht. Daher lieben wir dieses Getränk nun beide gleichermaßen.

Und hier folgt das Rezept:

Man nehme 6 cl weißen kubanischen Rum, Sodawasser, Crushed Ice, frische Minzblätter, ½ Limette, braunen Rohrzucker und wenn man möchte 4 cl Limettensirup.

Die Minzblätter werden ein wenig zerkleinert, die Limette geviertelt und zusammen mit dem Rohrzucker in ein Glas gegeben. Die Zutaten werden dort mit einem Stößel oder einem Löffel leicht zerdrückt. Nun kommt der Rum und der Limettensirup (oder auch der ausgepresste Saft einer halben Limette) hinzu.Das Glas wir mit Crushed Ice und Sodawasser aufgefüllt und verrührt. Zur Deko kann man anschließende einen frischen Minzzweig in den Cocktail stecken.

Ein Cocktail, der leicht gelingt und wenig Aufwand erfordert. Ideal also für jede Party zu Hause, wenn man seinen Gästen etwas besonderes bieten will!